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01 de abril de 2026
Estoy destinado en Latacunga prestando servicio y trabajo con la organización Pastoral Social Cáritas. Uno de los proyectos en los que trabaja la organización es una finca en San Pablo, a unos 25 minutos en coche de su oficina en Latacunga. He estado ayudando en la finca y creo que puedo decir con seguridad que han sido algunas de las semanas más impredecibles de mi vida. Al principio me pilló totalmente desprevenido; sin embargo, estoy aprendiendo a apreciar la incertidumbre y veo cada día como una nueva aventura.
Durante mi primera semana de trabajo, fuimos en coche a una pequeña aldea indígena en las montañas en busca de alpacas. Tras un largo viaje por una carretera sinuosa y un desvío accidental hacia la granja de alpacas equivocada, finalmente llegamos a nuestro destino. El objetivo era comprar dos alpacas para la granja. La organización quiere que los estudiantes puedan visitar la granja y esperan tener alpacas para que los niños aprendan de ellas. Al llegar a la aldea, tuvimos que explicar a la comunidad por qué queríamos comprar las alpacas. Una vez que les explicamos nuestros objetivos, pudimos conocer a las alpacas y aprender un poco más sobre los precios. Fue interesante ver cómo es el proceso de compra de animales aquí, y no todos los días se ve un rebaño de alpacas. Al final no las compramos ese día porque no entraban en nuestro presupuesto; sin embargo, fue sin duda una experiencia memorable.
Algunas de las tareas más memorables que hemos realizado en la granja incluyen plantar diversas hortalizas y vacunar tanto a las gallinas como a los conejos. En los últimos días, hemos estado preparando los bancales y plantando una gran variedad de verduras, como cebollas, lechuga, col rizada y calabacín. Nunca antes había plantado cultivos de este tipo, así que fue genial ver todo el proceso: medir la distancia entre los hoyos, asegurarnos de que las líneas estuvieran rectas y aprender la forma correcta de plantar y asegurar las semillas.
La granja también alberga muchos animales, incluyendo gallinas y conejos. Me enseñaron a vacunar correctamente a las gallinas aplicando una gota de la vacuna en el ojo o en el pico. También tuve la oportunidad de vacunar a un conejo, algo que al principio me daba bastante miedo, ¡pero después de aprender el procedimiento correcto, lo logré con éxito!
Aunque nunca esperé realizar ninguna de estas actividades, me alegra mucho haber podido aprender de las personas con las que trabajo y salir de mi zona de confort.
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