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Feb 11 2024
Estudiantes y profesores de SST visitaron Dream Farm, una planta productora de flores en Guayllabamba, un pequeño pueblo a 45 minutos al norte de Quito. Aprendimos que el negocio de las flores es una importante fuente de ingresos para la zona, especialmente antes del Día de San Valentín, el Día de la Madre, Halloween y el Día de San Patricio, ya que sus principales consumidores se encuentran en Estados Unidos. Estas flores son apreciadas por su larga duración, gracias a la mezcla mineral del suelo natural de Guayllabamba y al cuidado de los ecuatorianos.
Los capullos de rosa desechados ofrecen una frágil belleza a la vista. Estoy seguro de que hay una metáfora ahí, pero aún no sé qué significa.
Joanna, nuestra guía turística y directora de recursos humanos de Dream Farm, explicó que el nombre surgió del sueño de los tres hermanos propietarios de traer flores al mundo. También mencionó que algunos capullos de rosa se cortan antes de que se abran para no sobrecargar cada planta, lo que permite que las viables lleguen a los mercados en pleno auge.
Los rosales se mantienen en invernaderos donde se controla regularmente la temperatura, la humedad y la nutrición. Este es el color favorito de Joanna.
Al final del recorrido, todos recibimos flores. La mayoría se las regaló a sus familias anfitrionas porque "¿a quién no le gustan las flores?".
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