Por Hillary Harder El domingo 26 de julio, nuestros estudiantes regresaron a Quito después de sus comunidades de servicio y comenzamos nuestro retiro final juntos. La tarde estuvo llena de alegres reencuentros a medida que cada estudiante llegaba a nuestra casa en Quito, la Casa…
Noticias
Ceviche y Flores
10 de junio de 2024
Recientemente, tuvimos una clase magistral sobre cómo preparar ceviche, un plato tradicional de Ecuador que consiste en mariscos y vegetales marinados. Aunque su creación se atribuye a inmigrantes asiáticos en Perú, es ampliamente disfrutado en la región y en todo el mundo.
Bajo la dirección de Noemí, los estudiantes y profesores elaboraron su propio delicioso ceviche.
Forever Flowers es una operación agrícola y comercial que apoya varios proyectos de FACE, Fundación de Adelanto Comunitario Ecuatoriano, incluyendo un albergue para niños —donde ubicamos a estudiantes para realizar servicio—, un centro de prevención e intervención contra la violencia doméstica y de género, y una clínica asequible para los miembros de la comunidad en Cayambe.
La hermana Esther y Blanquita nos mostraron los alrededores y nos explicaron cómo funciona la granja, todos los trabajos que implica y los proyectos comunitarios que apoya.
Educación globalRetiro final en Ecuador
Educación globalLa vida en la sala
Por Dayanara Aguirre-Mulato Durante mi servicio comunitario en el Centro Médico Municipal de Riobamba, tuve el privilegio de poder trabajar junto a otras enfermeras. Día a día, cada paciente llega para registrarse para su cita y yo…
Educación globalVisitas de servicio: oportunidades de conexión en las provincias de Ecuador.
Por Hillary Harder Durante el período de servicio, los líderes tienen el privilegio de viajar para visitar a cada estudiante en su hogar y en el lugar de voluntariado donde pasan su tiempo durante la segunda mitad del SST. Para nosotros, eso significó viajar…