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Cuando llegamos por primera vez, la vista del acantilado de la costa nos confirmó que realmente estábamos allí. Ahora, en los días en que no tenemos otras excursiones, nos hemos acostumbrado al horario matutino de Corrymeela, que comienza a las 8:30 con el desayuno (que siempre incluye...

Para la siguiente etapa de nuestro peligroso viaje, nos separamos y exploramos las opciones de almuerzo locales en Shipshewana. Algunos volvimos a probar Rise'n Roll, y otros, menos aventureros, terminaron en Ben's Soft Pretzels. Mientras algunos quedaron satisfechos en Ben's, el resto probamos varios sándwiches caseros amish con pan de calidad. También vimos el turismo amish en pleno auge cuando un gran autobús chárter de Chicago se estacionó en una fila entera de autos para permitir que unas 30 personas vinieran a ver el famoso Rise'n Roll. Esperamos que haya valido la pena el esfuerzo.
El empresario local Norman Yoder nos dio la bienvenida a su centro de operaciones. En Wellspring Components, Norman fabrica ballestas para carruajes y recientemente ha diversificado su actividad a la fabricación e instalación de paneles solares. En la sala de conferencias, los estudiantes tuvieron la oportunidad de hacerle preguntas a Norman sobre cómo compaginar el estilo de vida amish con la gestión de un negocio. Allí, aprendimos cómo los amish logran sortear su exclusividad tecnológica para dirigir un negocio moderno y exitoso. Norman explicó que, si bien su religión limita sus oportunidades de negocio, su comunidad se adapta constantemente a la sociedad contemporánea, lo que permite que los negocios amish prosperen. Algunos negocios amish modernos incluso permiten el uso de computadoras y teléfonos celulares.
Los avances tecnológicos, dentro de lo razonable, les permiten gestionar sus negocios y comunicarse entre sí. Si alguna vez visita Shipshewana, preste atención a los amish que viven allí. Quizás sea mejor dejar el teléfono en casa.

