Ayudante de cocina

Resumen de la posición

La idea de Bread & Chocolate surgió de la cocina de nuestro fundador. Nos enorgullecemos de los alimentos que preparamos y nos esmeramos en invitar a nuestro equipo a personas que lo entiendan y puedan mantener nuestros estándares. El puesto de Asistente de Cocina es fundamental para nuestra cocina. Este puesto complementa las funciones de Gerente de Cocina y Asistente Principal de Cocina. Este puesto incluye, entre otras cosas, ayudar en la preparación de platos, cocinar, servir comidas, lavar platos y mantener la cocina y el equipo. Es un puesto dinámico donde la calidad es fundamental. 

Horas y compensación 

Este es un puesto a tiempo parcial con un horario muy variable. El horario puede variar entre 5 y 15 horas semanales, incluyendo jornadas diurnas, nocturnas y fines de semana, además de días festivos ocasionales. El horario se comunica con dos semanas de antelación. El salario se determina en función de la experiencia, considerando las tarifas del mercado. 

Medioambiental

• Ayudar al gerente de cocina y al asistente principal de cocina.
• Limpieza durante todo el día y al final de cada día, incluidos electrodomésticos de cocina, superficies de trabajo, pisos y paredes.
• Lavar los platos y utensilios y asegurarse de que estén almacenados de forma organizada en las áreas designadas.
• Asegúrese de que todas las áreas de preparación de alimentos estén limpias e higiénicas.
• Lavar, pelar, picar, cortar y cocinar y ayudar a preparar comidas.
• Entrega de algunos pedidos de catering
• Entrega de donaciones de alimentos
• Tenga una comprensión clara de las pautas y protocolos de seguridad alimentaria y aplique todos los principios cuidadosamente en su trabajo.
• Pequeños recados ocasionales, según sea necesario.
• Atiende cuidadosamente nuestro código de vestimenta

Requisitos

Educación y experiencia laboral

• Diploma de escuela secundaria o su equivalente
• Se prefiere experiencia previa en cocina.

Requerimientos generales

• Eficiente en el tiempo, organizado y orientado a los detalles.
• Capacidad para seguir bien las instrucciones
• Excelentes habilidades de comunicación
• Voluntad de aprender y trabajar con un equipo de personas.
• Capacidad para desarrollar relaciones profesionales con compañeros de trabajo.
• Capacidad para resolver problemas y trabajar de forma independiente en un entorno cambiante y de ritmo rápido. 
• Capacidad para responder a situaciones estresantes de manera profesional y productiva.
• Capacidad para levantar libras 50
• Capacidad de pasar todo el turno de pie, a excepción de los descansos.

Proceso de Solicitud

Si te interesa solicitar este puesto, puedes enviar tu currículum y carta de presentación a Jessica a info@breadandchocolate.com o presentar tu solicitud en nuestra página web: https://www.breadandchocolate.com/jobs