Desde nuestra llegada a principios de enero, todo el grupo ha estado tomando clases de gamelán cada semana con Pak Sigit y un equipo de instructores competentes (¡y pacientes!). Cada estudiante eligió uno de los muchos instrumentos de percusión que…
Noticias
Clase de cocina: Aprendiendo a hacer nasi goreng
Jan 25 2026
¡Nuestros SSTers aprendieron a preparar su propio almuerzo! El Nasi Goreng, el plato clásico de Indonesia, es una receta básica de arroz frito con muchas variantes. Suele llevar chalotes, ajo, chile (¡con el picante que prefieras!), algún tipo de proteína (tofu, tempeh, pollo y camarones, los más populares), se sirve con huevo frito y guarniciones como chips de camarones, pepino fresco y tomate.
Los estudiantes picaron, trituraron, recogieron, dieron vuelta y frieron.
Probamos el té dulce de limoncillo preparado por nuestros instructores. ¡Y practicamos su preparación en casa!
¿Te interesa probar los sabores indonesios? Cuando volvamos en abril, ¡pídele a un miembro del SST de Indonesia '26 que te prepare algo!
Lecciones de Gamelan (¡con grabación!)
Semana 4: Artes de Indonesia
Esta semana, nuestro tema académico es el arte indonesio. Claro que hemos disfrutado de todo tipo de belleza, música y cultura a diario desde que llegamos a la isla, pero esta semana nos centraremos especialmente en algunos...
Ecoaldea Pati con MDSI
Durante la semana del medio ambiente, pasamos tres días en la aldea de Pedak-Gower, en Pati, a cinco horas al noreste de Yogyakarta. MDSI (Servicio de Diaconía Menonita de Indonesia) nos recibió e invitó a varios líderes religiosos locales, agricultores y líderes culturales javaneses…