Estoy aprendiendo con entusiasmo y rapidez sobre la IA y cómo podría transformar nuestro trabajo en Goshen College para bien. Al mismo tiempo, quiero dejar claro lo que significa ser humano. En Goshen College, seguimos el camino de Jesús, quien fue Dios expresado en forma humana: nació en un cuerpo, vivió entre nosotros y experimentó la muerte física. Mi palabra para este año es humano.
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Un día en la vida: Trabajando en una granja de flores
Julio 24 2025
Para mi servicio, trabajo en Cayambe con una organización llamada FACE. Bajo FACE, también trabajan otras organizaciones: Casa Hogar, Sumak, Centro Médico Emmanuel y Forever Flowers. Trabajan juntas para ayudar a romper el ciclo de abuso y negligencia en la comunidad. A lo largo de mi servicio, he tenido la oportunidad de conocer todas las diferentes ramas, una de ellas trabajando en Forever Flowers.
Los trabajadores de Forever están trabajando a las 6:30 de la mañana, pero los días que mi compañero de SST y yo trabajamos, llegamos a las 8:XNUMX. Caminamos a Casa Hogar todas las mañanas, unos diez minutos, ¡a menos que algún otro miembro del equipo nos vea y nos recoja! Una vez que llegamos a Casa Hogar, nos subimos al camión de flores y subimos a la montaña. El camino hasta la granja da un poco de miedo, sobre todo cuando hay lodo, ¡pero la vista desde la cima es preciosa!
En Forever trabajamos cuatro personas, y mi compañera de clase y yo colaboramos en lo que podemos. Nuestra primera tarea del día es recolectar todas las flores de azucena. Las recolectamos unos días antes de su apertura para que estén listas cuando lleguen a casa del comprador. Empacamos ramos de azucena, cada uno con 25 flores. Les ponemos una goma elástica en el extremo para asegurarlas y luego les ponemos una funda de plástico para protegerlas durante el transporte. Estas flores se suelen usar en ramos de rosas.
Nuestra siguiente tarea del día es comprobar que cada rosa tenga solo un capullo. Si las rosas tienen más de una flor, será difícil venderlas, ¡así que es una tarea muy importante! Recorremos cada hilera e inspeccionamos cuidadosamente cada rosa. Si tiene más de una flor, dejamos la más grande y cortamos el resto. A menudo, escuchamos música o charlamos mientras inspeccionamos para que el tiempo se nos pase volando. También tenemos dos buenos amigos que "ayudan" en la granja, pero a menudo solo ruegan por nuestra atención. ¡Les pusimos sus apodos: Chad (el gato) y Osa (el perro)! Son tan dulces y a menudo nos siguen por la granja como nuestros pequeños supervisores.
Cuando el conductor del camión de flores está listo, subimos todas las rosas. En Forever, toda la finca está en una pendiente pronunciada, así que subir y bajar con las flores es todo un reto; y al estar a gran altura, realmente nos pone a trabajar los pulmones y las piernas. Los trabajadores de la finca pueden cargar hasta 12 ramos a la vez, ¡mientras que yo tengo suerte si llego a 4! Los subimos todos por la colina y luego los subimos al camión, clasificándolos por color y si son flores nacionales o internacionales. Las flores nacionales se cargan primero porque tienen más del límite de 25 flores, y luego cargamos las internacionales por color. Se colocan así porque algunos colores son más sensibles que otros. ¡Casi todos los días el camión va tan lleno que a menudo hay ramos en la cabina con nosotros!
Algunas flores simplemente no se pueden vender, así que se las damos a las vacas. Hay tres vacas: Luna, Canela y la pequeña Café. A todas les encanta su refrigerio de flores, ¡y es interesante ver cuáles eligen primero! Luna es muy territorial con sus flores y las otras dos simplemente le siguen la corriente. Solo se comen las hojas y, a veces, las hojas. Esa es la última tarea que nos queda en la granja, así que bajamos de la montaña.
Nuestra primera parada al bajar la montaña es con los distribuidores internacionales de flores. Hay un lugar específico donde llevamos las flores los lunes, miércoles y viernes, y otro los martes y jueves. Solo aceptan las flores en buen estado para empaquetarlas y venderlas internacionalmente. Otro distribuidor se encarga de las flores nacionales. En este lugar, tenemos que contar todas las flores de cada ramo para que Forever pueda cobrar por cada una. Estas flores se venden a muy bajo precio, así que es importante no perder ninguna.
Mi palabra para el 2026
Primeros días en Ecuador
La unidad SST de Ecuador inició sus primeros días en Quito.